Parabéns Aracati!
Pelo doce dos seus ventos, pela doçura da sua gente, pelo doce das águas do rio Jaguaribe. Pelo sal da sua terra que produz saberes e sabores.
"Canta!
Leva tua vida em harmonia
E nos alimenta com seus frutos
Tu que és do homem, a maçã
[...]
Deixa nascer, o amor
Deixa fluir, o amor
Deixa crescer, o amor
Deixa viver, o amor
O sal da terra"
Deixa crescer, o amor
Deixa viver, o amor
O sal da terra"
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